Rosa Fernández doutorouse en Bioloxía pola Universidade da Coruña en 1995. É profesora Titular de Psicobioloxía da Universidade da Coruña desde 2010.
Participou en varios proxectos de investigación nacionais traballando en colaboración con grupos de investigación nacionais dos que se derivaron numerosos traballos de investigación publicados en revistas científicas.